Оборудование для розлива пива

Необходимым элементом пивной точки для торговли живым пивом является баллон с углекислотой.

См. схему подключения пивного охладителя.

Принципиальными моментами в решении вопроса о правильном соблюдении технологии розлива считаются контроль степени насыщенности пива С02 и поддержание в системе рабочего давления на необходимом уровне. Для насыщения пива газом используется баллон из углеродистой стали, в котором хранится пищевая углекислота. Для поддержания в системе давления газа служит кислотный редуктор с двуокисью углерода, устанавливаемый на баллон.
Его задачами являются снижение исходного давления и поддержание этого значения на необходимом уровне. В состав редуктора входят манометр для демонстрации уровня высокого давления в баллоне и манометр для показаний уровня низкого давления в пивной магистрали. Защитный клапан редуктора помогает избежать непредвиденного выброса избытка углекислоты в атмосферу, а вентиль блокировки газа предотвращает дополнительное насыщение пива углекислотой.

купить пивное оборудование
доставка в Харьков, Днепропетровск, Донецк, Черкассы, Одессу, Херсон, Львов и другие города Украины